1. Режем лук небольшими кубиками, морковь трем на крупной терке, обжариваем на сливочном масле, солим чуть-чуть
2. Режем перцы и добавляем их к луку и моркови, добавляем чили и карри, наливаем немного воды в сковроду и тушим под крышкой примерно 5 минут.
3. Добавляем фарш, перемешиваем и тушим до готовности фарша, добавляем острую приправу, кетчуп, соль, если кажется немного пресным (мне казалось)).
В качестве гарнира я сварила спагетти и посыпала тертым твердым сыром (у меня “Российский”) готовое блюдо.
|