|
Фасолевый суп с беконом и розмарином. Обжарьте на растительном масле чеснок, лук-шалот, кубики моркови и сельдерея. Залейте овощи мясным бульоном и водой. Отправьте к ним картошку и помидоры и варите суп минут пятнадцать. Затем добавьте в суп красную и белую фасоль и дайте ему закипеть. Нарежьте кубиками бекон и обжарьте его на растительном масле вместе с розмарином. Затем переместите их из сковороды в кастрюлю. Тщательно перемешайте суп и пробейте его в блендере. При подаче украсьте блюдо жареным беконом и розмарином. |
