Воду, сахар и ягоды клубники провариваем, пробиваем в блендере до получения однородной консистенции и процеживаем через сито. В шейкере взбиваем лимончелло, мяту, сок и цедру лимона, соус клубничный. В стакан наливаем соус, добавляем лед, выливаем подготовленный коктейль и заливаем шампанским. Все перемешиваем, в конце вливаем шампанское. Украшаем клубникой и листиком мяты. |