Лук мелко порезать и поджарить так, чтобы он стал хрустящим. Горошек отварить две минуты в кипящей подсоленной воде.
Все овощи мелко порезать, смешать с 1 столовой ложкой лука и горошка, заправить нерафинированным ароматным подсолнечным маслом. Украсить зеленью, подавать с бородинским хлебом.
Еще больше вкусных рецептов в программе «Два с половиной повара» на ТНТ-Тамбов каждую субботу в 11:00