Баклажаны нарезать очень тонкими ломтиками и высушить в духовке. Помидоры черри разрезать пополам. Зеленый базилик и листья салата порвать руками. Добавить мягкий козий сыр и остывшие макароны. Сверху посыпать чипсами из баклажанов и полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Еще больше вкусных рецептов в программе «Два с половиной повара» на ТНТ-Тамбов каждую субботу в 11:00.