|
Зеленый лук порезать, огурцы и редиску нашинковать тонкой соломкой. Добавить в кастрюлю. Вареный картофель порезать на кубики. Выложить в кастрюлю. Яйца и колбасу порезать кубиком. Все залить кефиром, посолить и выжать лимон по вкусу. Вместо лимона можно добавить уксус. Поставьте ее в холодильник на 15-20 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати. |
