Отвариваем картофель, затем разминаем его. В пюре добавляем яйцо, муку, соль, перец. Все перемешиваем. Полученную массу выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху выкладываем помидоры и тертый сыр, затем грибы и зелень. Можно добавить колбасу или отварную курицу. Выпекайте около 30 мин. в духовке при температуре 200°С. Перед подачей на стол слегка остудите. |