Мелко порубить репчатый лук, чеснок, перец чили и раздавить ножом семена фенхеля. Обжарить все ингредиенты на оливковом масле. Добавить сахар и гвоздику. Когда сахар немного расплавится, залить кетчупом и соевым соусом. Перемешать, довести до кипения и оставить настаиваться соус на 15-20 минут
Еще больше вкусных рецептов в программе «Два с половиной повара» на ТНТ-Тамбов каждые субботу и воскресенье в 10:00.