Раздел Общество
30 сентября 2014, 14:05

В 2014 году 11 человек отравились грибами

В 2014 году 11 человек отравились грибами
Фото: vegetory.ru
За девять месяцев Роспотребнадзор зафиксировал 10 случаев отравлений.

В девяти из них пострадали по одному человеку. В одном случае отравления пострадали сразу двое.

Пять человек отравились в областном центре, два в Тамбовском районе, в Пичаевском и Сампурском районах от улова «тихой охоты» пострадали по одному человеку.

Летальных исходов или случаев ботулизма не было в этом году.

О нескольких случаях грибного отравления мы уже писали.

В первом случае пенсионерка достала прошлогодние заготовки, которые могут быть опасными из-за ботулического токсина.

Также травилась тамбовчанка свежим урожаем. 42-летняя женщина набрала свинушек в окрестностях Тамбова, не уходя далеко в лес.

Раиса Левакова, заведующая отделением гигиены питания Центра гигиены и эпидемиологии Тамбовской области:

Скорее всего, женщина недостаточно хорошо разбирается в ботаническом виде грибов. Возможно, помимо съедобных грибов, в корзину попали и опасные, что и послужило причиной отравления.

В связи с тем, что осенью, как правило, наступает грибной сезон, сотрудники Роспотребнадзора еще раз напоминают правила поведения с грибами:

- внимательно изучите отличительные признаки ядовитых грибов;
- не берите грибы, в съедобности которых вы сомневаетесь;
- не собирайте грибы в лесопосадках рядом с автомагистралями, вблизи складов для хранения ядохимикатов и минеральных удобрений;
- перед приготовлением не поленитесь еще раз пересмотреть собранные грибы, отбрасывая старые, червивые и подозрительные;
- следует строго соблюдать технологию приготовления грибных блюд (предварительно грибы замачиваются в воде, затем промываются под проточной водой, подвергаются двукратному отвариванию в течение 1 часа со сливом бульона и только потом жарятся, солятся и т.д.).

Если все-таки произошло отравление грибами, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение. А до прихода врача больному следует промыть желудок, сделать очистительную клизму, уложить пострадавшего в постель, дать ему крепкий чай или кофе, мед, молоко.