В Тамбове зарегистрировано два случая отравления грибами

Специалисты классифицируют данные отравления как бытовые. Детей до 14 лет среди пострадавших не зарегистрировано. Как сообщает Роспотребнадзор, заболевшие употреблялили грибы разных ботанических видов в маринованном виде. Приготовление грибов осуществлялось в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических регламентов.

Кроме этого, в Тамбовской области зафиксировано 4 случая ботулизма в быту с 4 пострадавшими. В одном случае заболевшая употребляла консервированные грибы, в 3-х случаях пострадавшие употребляли вяленую рыбу, приготовленная в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических регламентов.

Для справки: 

Ботули́зм – тяжёлое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы, преимущественно продолговатого и спинного мозга, протекающее с преобладанием офтальмоплегического и бульбарного синдромов.Развивается в результате попадания в организм пищевых продуктов, воды или аэрозолей, содержащих ботулотоксин, продуцируемый спорообразующей палочкой Clostridium botulinum. Ботулотоксин поражает мотонейроны передних рогов спинного мозга, вследствие чего нарушается иннервация мышц, развивается прогрессирующая острая дыхательная недостаточность.