Китаец уверен, что качественное удобрение из испражнений этого редкого животного придаст напитку уникальный аромат. Цена килограмма экзотического чая составит около $80 000, что сделает «пандовый» напиток самым дорогим чаем в мире.
Как объясняет Янши, залог успеха чая заключается в том, что «у панд очень плохая пищеварительная система, которая переваривает лишь 30% всего, что они едят». Это означает, что их экскременты богаты волокнами и питательными веществами. Когда завариваешь экскременты этих редких животных, они приобретают зрелый, ореховый вкус и очень характерный аромат.
Зоолог собирает экскременты в центре разведения гигантских панд в Чэнду, провинция Сычуань, на юге Китая, проводит эксперименты и надеется попасть в Книгу рекордов Гиннесса за приготовление самого дорогого в мире чая, — пишет журнал «Бизнес-Стиль».
В пару к чаю можно порадовать себя редким кофе, который производится примерно тем же путем, что и новый сорт «пандового» чая. Индонезийцы собирают экскременты циветт, вымывают из них целые кофейные зерна, высушивают, обжаривают и... продают по