В Тамбовском районе пенсионерка отравилась грибами

Оказалось, что заготовки, которые хозяйка поставила на стол, были прошлогодними. Правда, отравиться, как утверждают эпидемиологи, можно любыми грибами.

Раиса Левакова, заведующая отделением гигиены питания ФГУ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области»:

В грибах содержится опасный ботулический токсин, поэтому со всеми грибами нужно быть осторожнее. Если грибы из заготовок, то лучше всего их прокипятить в течение 15 минут и только потом есть. 

Если на крышках консервированной продукции появилась ржавчина, то такой продукт сразу нужно отложить в сторону, а еще лучше выбросить.

В случае пенсионерки, заболевания ботулизмом не было. 63-летняя женщина отделалась простым отравлением. Сейчас ее выписали из гастроэнтерологии и она уже дома. Остальные гости не пострадали.

Стоит отметить, что в этом году грибной сезон еще не начался. И, судя по погоде, отведать лесного лакомства, жителям области придется не скоро.

Анастасия КУЗЬМИНА