В Казани у 33 человек была диагностирована кишечная инфекция после визита в кафе Nan Кебаб №1. У 22 из них был выявлен сальмонеллез, как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Все заболевшие с 9 по 11 сентября употребляли шаурму, закрытую пиццу и кебаб. В отношении заведения возбуждено уголовное дело за предоставление небезопасных услуг.
Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в кафе множество нарушений санитарно-эпидемиологических норм и изъяли 44 кг продукции. В частности, в заведении не соблюдались требования к поточности, режиму мытья посуды, а сами помещения находились в неудовлетворительном санитарном состоянии. Также были найдены продукты с истекшим сроком годности, причем они не имели необходимых документов.
«По результатам лабораторных исследований в трех смывах и пяти образцах продуктов (нарезки и заготовки из помидоров, огурцов, моркови, пекинской капусты и сыра) были обнаружены кишечные палочки, а также сальмонелла в чесночном соусе и фирменном соусе для шаурмы. Кроме того, с повара (шаурмиста) была выделена сальмонелла», – уточнили в ведомстве.
В настоящее время кафе опечатано, а материалы о выявленных нарушениях переданы в суд.
В инфекционной больнице находятся 23 человека, пострадавших от отравления, как сообщили в региональном минздраве. Медицинские работники оценивают их состояние как средней и легкой тяжести.
После массового отравления в кафе было возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не соответствующих требованиям безопасности). «Проводятся следственные действия, направленные на выяснение всех обстоятельств происшествия, назначаются необходимые экспертизы, допрашиваются свидетели», – сообщили в следственном управлении СК РФ по Татарстану. По данным ведомства, среди заболевших есть дети.
Первоисточник