Принимаю условия соглашения и даю своё согласие на обработку персональных данных и cookies.
Согласен

Эксперт научил тамбовских официантов разливать вино

23 ноября 2011, 16:40

Эксперт научил тамбовских официантов разливать вино
Официанты из Тамбова посетили урок винного эксперта из столицы. Сомилье высшего класса Денис Руденко рассказал ребятам, как правильно подавать и разливать вино.

Небольшой мастер-класс и сразу же практическое занятие. На запоминание у молодых людей не так много времени. Зато есть уникальная возможность услышать критику и совет от лучшего сомелье России.

Подать и представить вино правильно — хитрое дело. Но с этим заданием ребята справились. Трудности возникли при откупоривание бутылок. Белое сухое игристое отказывалось расставаться с пробкой.

Порой официантов и сомилье устраивают и необычные представления. Например, открывают бутылки нетрадиционным способом.

По одной из версий гусарский ритуал пошел от русских казаков. Ворвавшись в Париж в 1815 году, они совершали набеги на местные винные погреба. С бутылками солдаты не церемонились — горлышко просто откалывали шашками.