Елена Щекочихина
В тамбовском кафе хранили просроченный фаст-фуд
30 ноября 2011, 10:23
В тамбовском «Бургер Клубе» нашли подпорченные полуфабрикаты. А в одном помещении с продуктами хранились лопаты и метлы.
Многочисленные нарушения выявила неожиданная прокурорская проверка. Оказалось, что экономное руководство кафе хранило полуфабрикаты с истекшим сроком годности. Степень подпорченности некоторых продуктов можно было определить уже на первый взгляд.
В фаст-фуд заведении также решили сэкономить и на моющих средствах — стирка и починка рабочей одежды происходила через раз. Не предъявляло руководство «Бургер Клуба» и жестких требований к подчиненным — персонал кафе не соблюдал правил личной гигиены.
За все нарушения прокуратура назначила общепиту небольшой штраф. Игнорирование санитарных норм обойдется фаст-фуд заведению в 20 тысяч рублей.
