Тамбовские специалисты забраковали 4 килограмма кондитерских изделий из-за истёкшего срока годности

Специалисты регионального Роспотребнадзора в III квартале этого года исследовали 37 проб хлебобулочных изделий и 157 проб кондитерских изделий. Их проверили на соответствие санитарно — химическим, физико-химическим, радиологическим и микробиологическим показателям. Нестандартных проб за исследуемый период не зарегистрировали.

Зато нашли много нарушений. Самыми частыми из них стали несоблюдения санитарных правил, в частности, на объектах выездной и выносной торговли. Кроме того, хлеб продавали без упаковки и без документов. В III квартале 2017 года забраковали 3 партии кондитерских изделий объемом 4 килограмма по причине истекшего срока годности.

«По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства в отношении ответственных должностных лиц применялись меры административного воздействия», -сообщают в ведомтсве.