На гастрономическом фестивале в Кирсановском районе приготовили 200 литров борща

Вчера, 15 сентября, в Кирсановском районе прошёл первый гастрономический фестиваль «Свёкла-красавица на всю Россию славится!». На празднике гости смогли не только попробовать борщ из котла, но и поучаствовать в мастер-классах по приготовлению свекольника и других блюд из свёклы, карвинге из овощей и фруктов, а также научиться сыроделию. Дети же были заняты приготовлением и дегустацией варёного сахара, леденцов на палочке, сладкой ваты и росписью свёклопряников, сообщает ТОП 68.

Стоит отметить, что свёкла стала героиней гастрономического праздника не случайно. Ведь сегодня Кирсановский район — один из лидеров по выращиванию сахарной свёклы. В посёлке Прямица расположен один из старейших сахарных заводов области «Кристалл». Его история началась в 1961 года. Именно тогда была выпущена первая партия продукции — сахар-песок.