В Тамбове выберут лучшего кондитера всей страны

В Тамбовской области пройдёт федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер». Как сообщают в областной администрации, соревнования состоятся 30–31 октября. Они пройдут в колледже торговли, общественного питания и сервиса.

В федеральном этапе конкурса примут участие победители региональных этапов из 16 регионов страны. Они старше 21 года, а стаж работы в кондитерской сфере составляет не менее трех лет. Тамбовскую область представят Александр Боярский из ООО «Гренка» и Надежда Даютова из кафе «Кондитерская». Они стали победителями регионального этапа конкурса, который прошёл в апреле.

Участникам придется показать, насколько хороши они в теории и практике. Теоретическое задание будет опираться на знания технологии производства, организации работы кондитерского цеха, санитарных норм и правил охраны труда. А в ходе выполнения практического задания жюри оценит навыки конкурсантов, их квалификацию и творческий подход.

Победителям и призерам федерального этапа конкурса в номинации «Лучший кондитер» вручат дипломы, подписанные министром труда и социальной защиты Российской Федерации, а также выплатят денежное поощрение. За первое место дадут 300 тысяч рублей, за второе место — 200 тысяч рублей, а за третье место — 100 тысяч.