Сотрудники школьной и детсадовской столовых в Мучкапском районе систематически нарушали правила работы

Сотрудники прокуратуры выявили многочисленные нарушения законодательства при проверке первого и второго корпусов детского сада «Солнышко». Например, повара повторно разогревали горячие блюда и в целом хранили супы, гарниры и мясное дольше положенного времени. Сотрудники ленились промывать упаковки консервированных продуктов перед вскрытием, из-за чего внутрь с содержимым могли попасть микробы.

Что касается глобальных нарушений, которые напрямую касаются администрации детского сада, то в комнате для хранения сухих сыпучих продуктов не было прибора для измерения влажности воздуха. Также имеющеюся число холодильников не покрывает нужды кухни.

Подобные нарушения нашли и в одной из школ района. Теперь администрации учебных заведений грозят штрафы.