Принимаю условия соглашения и даю своё согласие на обработку персональных данных и cookies.
Согласен
vtambove.ru
Традиционный для празднования Нового года в России салат «Оливье» может быть безопасен для здоровья Главное - готовить салат по рецепту, рекомендованному врачами.

Традиционный для празднования Нового года в России салат «Оливье» может быть безопасен для здоровья

31 декабря 2021, 12:30
Традиционный для празднования Нового года в России салат «Оливье» может быть безопасен для здоровья
Фото: zen.yandex.ru
Главное - готовить салат по рецепту, рекомендованному врачами.

Профессор, врач-терапевт, эндокринолог, диетолог Екатерина Кривцова поделилась способом приготовления полезного салата «Оливье».

Екатерина Кривцова, врач-диетолог:

Когда господин Оливье придумывал свой салат, он изначально закладывал в него раковые шейки, майонез в виде соуса на основе сливочного масла и желтка яйца, который не имеет ничего общего с нынешним майонезом. В традиционном салате оливье не используется картошка. Салат можно делать на основе индейки, курицы либо раковых шеек, как это было задумано изначально. А майонезный соус сделать самостоятельно дома в блендере с добавлением лимонного сока.

По словам Екатерины, употреблять эти продукты по отдельности, а не в салате, гораздо полезнее для здоровья.