Елена Щекочихина
В тамбовских магазинах нашли опасный для здоровья желатин
12 ноября 2012, 08:36
Фото: tltonline.ru
Продукт, несоответствующий требованиям, реализовывали в четырех торговых точках области, в том числе в одном гипермаркете.
Лабораторные исследования выявили, что в пищевом желатине превышено содержание хрома. Теперь три магазина в Тамбове и один в Уварово, согласно главного санврача региона Владимира Агафонова, должны изъять из реализации и уничтожить весь опасный желатин.
В пищевой промышленности желатин используют при производстве йогуртов, желе, жевательных конфет и мясных продуктов в желе. Технический желатин, который выдается недобросовестными производителями как пищевой, токсичен для организма и может привести к отравлению.
