В Сосновском районе прошел семинар ведущих животноводов области, посвященный разведению крупнорогатого скота мясных пород.
- Дикие, да. Мы сделали специальный... чтобы взять кровь у них, мы не могли их загнать сюда в станок. Сбиваются буквально в кучу и начинают кружить. Если одна вышла из загона, мимо человека пробежала - все лучше уходи, затопчут. Все поголовье идет за следом.
Хозяйство появилось относительно недавно. Еще осенью прошлого года на этом месте был заброшенный летний выгул для коров, сообщает
Эта порода коров, по словам специалистов, необычайно перспективное направление животноводства. Неприхотливые в уходе - им требуется только сено в избытке и свежая вода, они очень жизнестойкие. Кроме того, средний выход мяса у этой породы составляет 60%, в отдельных случаях этот показатель доходит и до 70%, а его мраморность и вкусовые качества делают породу ангуссов одной из самых востребованных на рынке.