Свеклу отварить и почистить. Разрезать свеклу на дольки, присыпать кумином и поставить в духовку, разогретую до 220 градусов на 5 минут. Сделать соус, смешав все ингредиенты. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде. На тарелку выложить листья салата, сверху свеклу, козий сыр, орехи и соус.
|