Ингредиенты для бульона поместить в кастрюлю и довести до кипения. Затем варить на медленном огне в течение 1 часа, процедить и выпарить 2 раза. Продукты для оттяжки добавить в готовый бульон, положить лед. Довести до кипения на плите и варить на медленном огне 1 час, процедить.
Еще больше вкусных рецептов в программе "Вкусно жить" на ТНТ-Тамбов каждое воскресенье в 11.30