Форму для яичницы вырезать из ароматного бородинского хлеба и сладкого перца. Яйца разбить аккуратно, чтобы не повредить желток. Разогреваем в сковороде оливковое масло и растапливаем в нем сливочное. Сначала поджариваем форму для яичницы из хлеба и перца, переворачиваем и заливаем яйца. Бекон запекаем в разогретой духовке 7-10 минут. Выкладываем на тарелки и украшаем петрушкой. |