|
На водяной бане подогреть сливки. Добавить сливочное масло и шоколад. Постоянно помешивать силиконовой лопаткой. Когда смесь станет однородной, снять с огня и остудить. Взбить миксером 4 яйца, 2 желтка и сахар. Затем добавить цедру лимона.
Помешивая венчиком шоколад, добавить смесь яиц и сахара. Смазать форму сливочным маслом. Влить шоколадную массу. Торт выпекать 30 минут в духовке, разогретой до 170 градусов. Шоколадный торт украсить сахарной пудрой и ягодами. |
