Солянку готовим по очень простому рецепту. Обжарить лук, добавить томатную пасту и соленые огурцы. Добавить немного сахара. Залить куриным бульоном и стаканом рассола. Острую колбаску чоризо нарезать и отправить в кастрюлю. Довести до кипения и дать настояться. Перед подачей добавить маслины, оливки, лимон и сметану. |