|
Оливковое масло смешать с тимьяном, чесноком, морской солью, лимонной цедрой и соком. Индейку хорошо помыть и вытереть бумажными полотенцами. У шеи подцепить кожу и нафаршировать пространство между грудкой индейки и кожей маринадом.
Разрезать луковицу и апельсины пополам и запихнуть внутрь. Обмазать оливковым маслом, а сверху грудки положить полоски бекона. Поставить в духовку из расчета полчаса на 1 кг. |
