Для начинки яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и пассеровать в сливочном масле со щепоткой корицы, сахарной пудрой и стручком ванили. Миндаль мелко нарубить. Тесто фило смазать оливковым маслом и завернуть в него начинку. Штрудель смазать оливковым маслом и запекть 15-20 минут при температуре 200 градусов. Подавать с шариком пломбира!
Еще больше вкусных рецептов в программе «Два с половиной повара» на ТНТ-Тамбов каждую субботу в 11:00.