Отбить мясо с двух сторон.
Отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух сторон на разогретой сковородке, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть ломтиками сыра.
Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же посыпав измельченным зеленым луком.
Духовку разогреть на 180-200 градусов. |