|
Нарезать кольцами лук и обжарить на растительном масле. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут. Картофель следует отварить, очистить и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Все это посолить и поперчить. Далее взбить яйца, добавить к ним ветчину. В форму для запекания выложить овощи и влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой духовке до 180-200 градусов примерно 10-13 минут.
Посыпать сыром. |
