В кефир следует добавить яйца и соду на кончике ножа. Все перемешать венчиком. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось немного жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий. |