|
Слегка отбить куриное филе и мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошо перемешать. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму для запекания, предварительно смазанную жирными сливками. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
Готовим заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, каждый шарик полить заливкой и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными. |
