Картофель потереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать.
Приготовить фарш.
Выложить фарш на сковороду ложку теста, в центр положить фарш, накрыть сверху ложкой теста.
Жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон. |