Аккуратно разрезать сосиски вдоль, оставив кончик примерно 2 см. неразрезанным. Завернуть сосиску в виде сердечка, заколов кончик зубочисткой.
Фотография удалена пользователем
На горячую сковороду налить масло, обжарить сосиски-сердечки с двух сторон на маленьком огне примерно по 2 минуты.
Аккуратно разбить яйца внутрь сердечек, посолить, поперчить,закрыть крышкой. Жарить на среднем огне, пока желток и белок не запекутся.
Готовую яичницу-сердечки выложить на тарелку и украсить.
|
