1.Персики разрезать пополам, вырезать косточку и тушить половинки в большом сотейнике с вином, специями и сахаром.
2.На сухой немного разогретой сковороде смешать раскрошенное печенье и мед.
3.Готовые половинки персиков выложить на тарелки по 3 шт., наполнить их медово-бисквитной крошкой, сверху положить шарик сорбета и веточку мяты. |