|
Перцы разрезать вдоль (1 небольшой разрез) и почистить их.
Томаты и лук шалот измельчить.
В миске смешать бараний фарш, томаты и лук, кумин, кус-кус.
В миску нарезать мелко кинзу и петрушку, перемешать.
Каждый перец зафаршировать полученной смесью, выложить в сковороду и готовить под крышкой до готовности.
Разложить по тарелкам и украсить паприкой и зеленью. |
