В Тамбове выберут лучшего бариста

Соревнования кофеваров проходят в «Амакс Парк-отеле». Каждый из тамбовских бариста будет показывать свои навыки в приготовлении ароматного напитка по программе World Barista Championship, следить за ними будут строгие судьи из столицы и Санкт-Петербурга. Возглавит строгое жюри профессиональный дегустатор кофе, Член Совета правления российского отделения SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) Александр Цыбаев.

Участники должны представить 12 напитков. Для каждого из 4-х судей вкуса - по одинарному экспрессо, одинарному капуччино и авторскому напитку на свой выбор. На все это у тамбовских бариста — 15 минут.

Кроме этого для тамбовчан проведут мастер-класс по латте-арт. Горожанам расскажут, как при помощи нехитрых инструментов создать на молочной пене напитка необычные рисунки. Также в рамках Чемпионата пройдет дегустация различных сортов чая и кофе.

Бариста - кофевар, специалист по приготовлению кофе.