Сосиски сорта «Молочные» давно стали повседневным продуктом: их подают на завтрак, добавляют в супы, запекают в тесте и едят с макаронами. Однако внешняя привычность упаковки не гарантирует ожидаемого состава. По итогам масштабной проверки Роскачества стало ясно, какие марки действительно можно смело брать домой.
Как проходила проверка
Эксперты Роскачества не ограничились изучением маркировки — они проводили лабораторные и органолептические исследования, искали скрытые ингредиенты и оценивали безопасность по множеству показателей. В результате 13 марок не только соответствовали базовым требованиям, но и получили оценки выше порогов Роскачества; сам этот стандарт строже обычного ГОСТа.
В числе производителей, чья продукция успешно прошла проверку, указаны «Ермолино», «Окраина», «Дымов», «Клинский» и ряд других брендов.
На что обращать внимание у прилавка
Чтобы не ошибиться при выборе «Молочных» сосисок, стоит запомнить несколько простых правил:
- Целостность упаковки — не берите продукты с вздувшейся оболочкой или избытком жидкости внутри.
- Срок годности и температура хранения — если упаковка теплая, лучше оставить такую партию на полке.
- Состав — предпочтительнее короткий перечень ингредиентов: мясо, вода, соль, специи, молоко и яйца.
- Отсутствие сомнительных компонентов — для «Молочных» сосисок нежелательны соя и механически обваленное мясо птицы.
Итоги и предостережения
Высокая оценка по результатам проверки не делает сосиски полноценной заменой здоровой пищи: продукт содержит значительное количество соли, жира и нитритов. Тем не менее при необходимости быстрого перекуса лучше выбирать марки, прошедшие проверку, и внимательно изучать этикетку.
Отдельно отмечается, что хорошая оценка относится конкретно к линейке «Молочные»; другие виды сосисок у тех же производителей могут существенно отличаться по качеству, отмечает gorodovoy.ru.
