Тамбовчанам рассказали, как выбрать вкусную клубнику

Клубника радует нас своим созреванием в первые летние месяцы. Конечно, не у всех есть шесть соток, где можно вырастить урожай. Зато в магазинах и на рынках этого сладкого лакомства хоть отбавляй. Специалисты Роспотребнадзора поделились некоторыми секретами с жителями Тамбовской области по выбору вкусной клубники.

Например, спелые и качественные плоды можно определить по следующим признакам:

• ягоды сухие, без признаков гниения;
• цвет однородный, насыщенный;
• листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;
• поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;
• запах насыщенный, ягодный.

А вот ягоды, от употребления которых стоит отказаться, продаются с пятнами, без аромата, с пожелтевшими листиками и неоднородной окраской.

Главное помнить, что у клубники короткий срок хранения, так как это нежная ягода. Из-за этого лучше не запасаться этим лакомством впрок, а покупать столько, сколько сможете съесть за один раз. Если нужно сохранить клубнику на более длительный срок, то нужно заморозить ее в герметичном пакете.

В целом, любые овощи и фрукты нужно приобретать в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При необходимости можно спросить у продавца документы, подтверждающие эти критерии. Обращайте внимание и на состояние места торговли: оно должно быть чистым.