Напомним, что уже несколько лет ученые разрабатывают полезные продукты питания под экобрендом «101 витамин».
Вера Винницкая, заведующая лабораторией функционального питания Мичуринского государственного аграрного университета:
– Уникальная инновационная продукция экобренда «101 витамин» - это результат кропотливого технологического процесса, где из необычного сочетания натуральных и полезных ингредиентов рождается новый продукт, оказывающий оздоровительное действие на все функции человеческого организма.
Продукция производится, безусловно, из ягод и фруктов, произрастающих в регионе. По технологиям Мичуринского ГАУ уже производятся товары на более чем на 60 предприятиях Московской, Владимирской, Ярославской, Тамбовской областей и других регионах страны.
Напомним, что ученые наукограда разрабатывают продукты питания для отдельных групп населения и профессий. Они внесли свой вклад в программу питания спортсменов на Олимпиаде в Сочи, участвуют в программе «Марс 500», SIRIUS-17, создавая продукты для космонавтов. На базе агроуниверситета разрабатываются технологии производства овощной, фруктово-ягодной продукции и кондитерских изделий с повышенным содержанием биологически-активных веществ.