На сыродельном заводе области обнаружили 1,5 тонны просроченной «молочки»

Свыше полутора тонн просроченной молочной продукции на сыродельном заводе в Тамбовской области, сообщает Россельхознадзор. Обнаружили это с помощью мониторинговой группы ФГИС «Меркурий».

В декабре этого года на сыродельном заводе планировали проверить исполнение обязательных требований в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочной продукции.

При осмотре склада, где хранилась готовая продукция, было обнаружено, что более 1,5 тонны продукции с истекшим сроком годности хранили вместе с хорошей «молочкой».

При этом просроченную продукцию производили иные предприятия. Следующая проверка должна выяснить, с какой целью завод покупал молочную продукцию других предприятий. Ему предписали утилизировать просроченные продукты.
Но и это еще не все. Как сообщает управление Россельхознадзора, на территории Краснодарского края и Ленинградской области в ноябре 2019 году не раз находили фальсифицированную молочную продукцию, изготовленную тамбовским предприятием.
В сырах завода лаборатория установила подмену животных жиров растительными.