На 67% больше января прошлого года на Тамбовщине стали производить сливочного масла, на 29% больше — растительного масла. На четверть выросло производство сыров, на 21% — молока. В первом месяце года в регионе также стали больше производить кондитерских изделий и пшеничной муки.
Эксперты утверждают, что в этом году перерабатывающая отрасль продолжит позитивную динамику.
Насыщение внутреннего рынка отечественными продуктами питания — главная задача нашего АПК. У тамбовских производителей есть потенциал для роста и для увеличения вклада в продовольственную безопасность страны. Для этого в регионе действует целый ряд государственных мер поддержки.