Претензии специалистов вызвали замороженные котлеты в одном из магазинов областного центра. Мясные изделия, предназначенные для реализации, не имели сопроводительных документов, подтверждающих их   безопасность. 

Подобные нарушения сотрудники Россельхознадзора выявили еще в нескольких районах Тамбовщины. В Знаменке без сопроводительных документов покупателям реализовывали фарш мясной, рубленный, замороженный.  В Уварово индивидуальный предприниматель без документов хранила в морозильной камере магазина куриное мясо.

Все нарушители были привлечены к административной ответственности.