Никаких тёрок и лишних хлопот
Сладковатая свёкла, легкая солёность сельди и нежные яйца, а для свежести — зелёный лук и укроп. Если свёкла и яйца уже приготовлены, салат можно собрать всего за несколько минут: нарезаем ингредиенты и смешиваем их.
Ингредиенты
Сельдь — 100 г, свёкла — 300 г, яйца — 2 шт., консервированный зелёный горошек — 2 ст. л., зелёный лук — 2 пера, майонез и укроп — по вкусу, соль и перец — по вкусу.
Как готовить
Свёклу отвариваем или запекаем, затем остужаем и нарезаем кубиками.
Сельдь нарезаем тонкими ломтиками, яйца — кубиками, зелёный лук мелко шинкуем. С горошка сливаем лишнюю жидкость.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и добавляем укроп.
Солим и перчим с осторожностью, учитывая солёность сельди.
Полезный совет
Чтобы сохранить яркий цвет яиц и горошка, добавьте свёклу в уже заправленный салат перед подачей и аккуратно перемешайте всего несколько раз.
