Яблоки превосходно подходят для утренних блюд. Предлагаем проверенный рецепт овсяной каши с яблоками — простая в приготовлении, она получается настолько вкусной, что захочется готовить её снова и снова.
Ингредиенты
- овсянка — 1 стакан;
- сахар — 2 чайные ложки;
- яблоко — 2 штуки;
- молоко — 600 мл;
- соль — по вкусу;
- сливочное масло — 50 г.
Способ приготовления
- Влейте молоко в сотейник, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте сахар и щепотку соли.
- Убавьте огонь, всыпьте овсянку и тщательно перемешайте. Варите кашу примерно 20 минут, периодически помешивая.
- Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в почти готовую кашу.
- Добавьте сливочное масло, перемешайте и сразу снимите с огня. Дайте каше постоять под закрытой крышкой несколько минут, чтобы она «дошла» до нужной консистенции.
- Разложите кашу по порциям и подавайте к столу.
Важный нюанс
Для этого рецепта предпочтительнее использовать геркулес. Не рекомендуется брать быстрозавариваемую овсянку — она сделает блюдо похожим на пюре, тогда как цель — получить мягкую, нежную текстуру.
Личный опыт
Анна Майер отмечает, что её овсянка с яблоками всегда выходит сливочной и нежной с яркой фруктовой ноткой. По желанию в кашу можно добавить немного корицы для более насыщенного вкуса.
