Капля мёда — финальный акцент
Простые продукты — лук, яблоко, сыр и хлеб — могут стать основой для изысканной закуски. Ключ к успеху заключается в правильном приготовлении!
Ингредиенты
Ржаной хлеб — 2 ломтика, репчатый лук — 2 шт., зелёное яблоко — 1 шт., полутвёрдый сыр — 100 г, сливочное масло — 15 г, сметана — 2 ст. л., сушёный тимьян, мёд и зелёный лук — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте его на сливочном масле на медленном огне до мягкости и золотистости.
Добавьте тонкие дольки яблока и тимьян. Готовьте до тех пор, пока яблоко не станет мягким, но при этом сохранит свою форму.
Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере. Сыр натрите мелко и смешайте его со сметаной до получения густой пасты.
Щедро намажьте сырную смесь на хлеб, сверху выложите обжаренный лук с яблоком. Запекайте в предварительно разогретой до 180–190 °C духовке в течение 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте горячими, добавив немного мёда или нарезанного зелёного лука для акцента.
