Если вы в поисках закуски, которая придется по вкусу как детям, так и взрослым, эти рулетики — идеальный выбор.
Хрустящие овощи, нежный сливочный сыр и крабовые палочки — это свежая закуска, для которой не требуется варка или жарка! Она прекрасно смотрится на праздничном столе и идеально подходит для быстрого перекуса.
Ингредиенты
Крабовые палочки — 200 г, морковь — 100 г, черешки сельдерея — 100 г, дайкон — 100 г, свежий огурец — 100 г, сливочный сыр — 200 г, чеснок — 1 зубчик, укроп — небольшой пучок, листья салата — 20 шт. среднего размера, соль и чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Сначала промойте листья салата и тщательно обсушите их. Очистите морковь и дайкон, затем нарежьте их вместе с огурцом и сельдереем тонкой длинной соломкой.
Слегка посолите, поперчите и перемешайте. Крабовые палочки нарежьте брусочками.
Измельчите укроп и чеснок, затем смешайте их со сливочным сыром. Намажьте каждый лист салата сырной смесью, добавьте немного овощей и крабовых палочек.
Сверните рулетики и при необходимости закрепите их зубочистками. Выложите на блюдо и подайте к столу.
Полезный совет
Солите овощи непосредственно перед сборкой или используйте соль в сырной смеси — это поможет им выделить меньше сока, благодаря чему рулетики дольше сохранят свежий вид.
