Белые пятна на дне кастрюли — не признак небрежности, а результат жёсткой воды: при испарении на металле остаются соли кальция и магния. Свежее отложение удаляется просто, но давний налёт при нагреве проникает в поверхность и темнеет. Если вы с таким сталкивались, ниже — проверенный способ вернуть посуде аккуратный вид.
Удаление налёта с нержавеющей стали
Сначала промойте посуду как обычно — тёплой водой с моющим средством и мягкой губкой: свежие следы исчезают быстро. Для въевшегося налёта эффективно использовать столовый уксус 6–9%. Рекомендуемая последовательность действий:
- обезжирьте поверхность и тщательно вытрите насухо;
- смочите ватный диск несколькими каплями уксуса;
- протрите загрязнённый участок, работая от небольшого фрагмента к целой поверхности;
- регулярно меняйте ватный диск, чтобы не размазывать налёт;
- особо загрязнённые места обрабатывайте повторно.
Уход за другими видами посуды
Алюминий. Лёгкий металл быстро нагревается, но в посудомоечной машине он может потемнеть и корродировать. Мойте алюминиевую посуду тёплой водой с мягким мылом и сразу вытирайте насухо. Если остались пригоревшие кусочки, поставьте воду с белым уксусом и доведите до кипения — это поможет размягчить и убрать нагар.
Чугун. Перед первым использованием чугунную сковороду прокаливают с растительным маслом около часа, чтобы образовался защитный слой. В дальнейшем мойте её тёплой водой без мыла и тщательно вытирайте насухо. Не замачивайте чугун и не помещайте его в посудомойку. Пригоревшие остатки удаляйте крупной солью, ржавчину — металлической мочалкой; после очистки поверхность снова смазывают маслом.
Керамика. Керамическая посуда не любит сильного огня и абразивов. Мойте её только после остывания мягкой губкой. При стойких загрязнениях замачивайте в горячей воде или посыпайте пищевой содой и оставляйте на 15–20 минут, затем смывайте.
Медь. Осторожно обращайтесь с покрытием из олова или стальных вставок — не тереть агрессивно. Потускневшую медь можно очистить смесью уксуса с солью или пастой из лимонного сока и соды — эти средства помогают удалить налёт и вернуть блеск.
Эмаль. Эмалированную посуду можно мыть вручную и в посудомойке. Пригоревшие остатки размягчайте пастой из соды и кипятка или с помощью перекиси водорода. Жёсткие металлические губки для эмали не подходят.
Стекло. Если посудомойка не справилась с жиром или нагаром, используйте смесь пищевой соды и моющего средства и очищайте нейлоновой губкой — это эффективно и безопасно для стеклянной поверхности.
