Внутри кастрюля может быть чистой и блестящей, а снаружи — казаться обожжённой: тёмная пригорелая корка, застарелый жир и чёрный ободок у дна портят вид.
Тереть такие участки жёсткой губкой часами утомительно и легко повредить поверхность. Есть более простой приём: всего две столовые ложки пищевой соды превращают плотный нагар в размягчившуюся корку, которую затем можно снимать кусками без сильного механического трения.
Для нержавейки и эмали — сода в виде пасты
На остывшее наружное дно из нержавеющей стали или на неповреждённую эмалированную поверхность насыпьте две столовые ложки пищевой соды. Постепенно вливайте немного воды, чтобы получить густую влажную пасту, и равномерно распределите её по пригорелым местам.
Не спешите с трением
Накройте пасту влажной салфеткой, чтобы она не подсохла. Не пытайтесь сразу вычищать — сначала дайте соде подействовать. Затем аккуратно подденьте край размягчённого нагара пластиковой лопаткой или мягкой стороной губки; если корка начинает крошиться и отходить, удаляйте её постепенно.
Снимайте нагар старой пластиковой картой
Когда паста размягчит нагар, используйте старую пластиковую карту, держа её почти параллельно дну. Широкой стороной поддействуйте от края к центру — так нагар будет отслаиваться пластами и не придётся усиленно тереть. Не ставьте карту ребром и не давите сильно: задача — снять размягчённую корку, а не содрать металл. Если участок упирается, нанесите пасту ещё на несколько минут вместо увеличения давления.
Алюминий — отдельная предосторожность
С алюминиевыми днами и покрытиями, материал которых вы не уверены, применять соду стоит с осторожностью: щёлочная среда и абразив могут повредить поверхность. Сначала определите материал или попробуйте средство на незаметном участке.
